La ruta gastronómica “Tapas Galácticas” se celebrará durante los dos últimos fines de semana de abril. Tres días viernes, sábado y domingo. El primero del 17 al 19 de abril de 2026 y el segundo del 24 al 26 de abril de 2026.

Este año los hosteleros podrán mirar al cielo para encontrar la inspiración ya que el tema común a partir del cual podrán crear sus platos es la astronomía. De este modo, podrán elaborar platos que rindan homenaje a planetas, constelaciones  o a espectáculos de la naturaleza como las auroras boreales. Su imaginación gastronómica podrá tomar como punto de partida una galaxia o una estrella, celebrar una misión espacial antológica o fenómenos como los eclipses y las supernovas. Y podrán ir más allá: los hosteleros podrán encontrar ideas para encender sus fogones en  la ciencia ficción (literatura, cine…), en la mitología (mitos griegos del cielo), o también en el Zodiaco, entre otros.

definitiva, la imaginación de las personas hosteleras puede echar mano de todo aquello que le permita preparar bocados con ingenio.

Este año habrá además un precio único de cuatro euros que incluye tapa más bebida.

Las mejores tapas, al gusto de los vecinos y visitantes de Rivas

Las personas consumidoras serán las que seleccionarán las tres mejores tapas de la campaña. Podrán dejar constancia de su elección a través de códigos QR, que se les entregará junto al tique de compra, o a través de ruteros en formato papel. Valorar las tapas les permitirá acceder a sorteos con premios asociados que servirán para seguir consumiendo en los establecimientos que se apunten.

Estas son las Bases de Participación en Tapas Galácticas.

¿Cómo inscribirse en la Ruta de la Tapa?

Los establecimientos hosteleros que deseen inscribirse solamente tienen que cumplimentar el formulario que se adjunta a través de este enlace:

  • ASEARCO como organizador de la jornada y Responsable del tratamiento de los datos personales del Interesado, le informa de que estos datos se tratarán de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril (GDPR), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre (LOPDGDD), por lo que se le facilita la siguiente información básica: Finalidades: Gestión de su inscripción en la jornada que desea participar y el envío de comunicaciones relacionados con la misma para mantener la comunicación necesaria con usted; Legitimación: Por el consentimiento del interesado (art. 6.1.a GDPR); Conservación: Se conservarán durante no más tiempo del necesario para mantener el fin del tratamiento o existan prescripciones legales que dictaminen su custodia y cuando ya no sea necesario para ello, se suprimirán con medidas de seguridad adecuadas para garantizar la anonimización de los datos o la destrucción total de los mismo; Destinatarios: Los datos no se cederán salvo que sea necesario para la realización del servicio o por obligación legal; Derechos: Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad, remitiendo escrito, previa identificación, a la dirección Avda. de la Azucarera, 2, 28500 de Arganda del Rey (Madrid) o en el email [email protected]; Información Adicional: Puede consultar la política de privacidad de ASEARCO en www.asearco.org
  • Ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid como coorganizador de esta jornada informativa y Responsable del tratamiento de los datos personales del Interesado, le informa de que estos datos se tratarán de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril (GDPR), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre (LOPDGDD), por lo que se le facilita la siguiente información básica: Finalidades: Gestión de su inscripción en la jornada que desea participar y el envío de comunicaciones relacionados con la misma para mantener la comunicación necesaria con usted. Legitimación: RGPD. 6.1.e) cumplimiento de una misión realizada en interés público o en el ejercicio de poderes públicos. Ley 7/1985, de 2 de abril, Reguladora de las Bases del Régimen Local. RGPD. 6.1.a) consentimiento de las personas afectadas para el tratamiento de la imagen. Conservación: Durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar. Derechos: Para solicitar el acceso, rectificación, supresión de sus datos, la limitación u oposición a su tratamiento y revocación del consentimiento, puede dirigir un escrito, previa identificación, al Ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid, a través de Registro presencial o electrónico de la entidad o en los lugares y formas previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015. Información adicional: En el siguiente enlace: https://sede-electronica.rivasciudad.es/proteccion-datos/ . Actividades: Actividades Empresariales y Desarrollo Económico. Contacto DPD: [email protected].
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