Esta mañana se ha celebrado en la Cafetería Mia la entrega de premios de la VIII Ruta de la Cuchara. Ha sido el escenario perfecto donde se han desvelado el nombre de los tres establecimientos cuyos pucheros fueron los preferidos entre los comensales que salieron de cuchareo y vinos argandeños del 3 al 12 de diciembre.
El “Mejor Guiso 2021” ha sido el “Arroz con semi caldoso con cigalitas y almejas”, del Restaurante Gambrinus Arganda, cuyo premio está dotado con 500 euros.
Vecinos y visitantes que acudieron a #Arganda del Rey durante la celebración de la campaña gastronómica se decantaron por este irresistible plato lleno de experiencias deliciosas y con sabores que miran al mar.
El plato “Parmentier de boniato y castañas con chipirón crujiente y coulis de granadas”, de Cafetería Mia, recibió la distinción “Guiso más Innovador de 2021”. Se trataba de una fabulosa alquimia de sabores invernales con nuevas aventuras para el paladar.
Por su parte, el Restaurante La Tertulia ha ganado en la categoría “Guiso más tradicional” reuniendo, a través de su puchero, “Gachas de Matanza”, los aromas, las texturas y la sabiduría de la cocina de toda la vida.
El Restaurante La Tertulia y Cafetería Mía recibirán un premio de 250 euros, cada uno.
Premios para los comensales y los nuevos aromas y sabores de la Cooperativa Vinícola de Arganda
Además, se han entregado los premios a los comensales que votaron sus guisos preferidos. Florencio Almagro y Natalia Gascón fueron los ganadores de dos cofres de madera con los nuevos vinos que está dando a conocer la Cooperativa Vinícola de Arganda. Sus sugerentes y soñadores nombres son “De Palabra”, “En tu mirada” y ”Volarás”.
Por su parte, Encarna Ruiz , Susana Muñoz, Cristina Gallego Campos, Marisa Serrano Cuellar y Carlos García podrán disfrutar de cinco cenas valoradas en 100 euros en cualquiera de los establecimientos participantes en la campaña gastronómica.
Más de 10.000 guisos consumidos y comensales de 26 localidades diferentes
En la VIII Ruta de la cuchara de Arganda se consumieron alrededor de 10.000 guisos y para no perderse el evento gastronómico al municipio acudieron comensales de 26 localidades diferentes.
Al acto de entrega de premios han acudido el concejal de Empleo, Desarrollo Local y Turismo, Irenio Vara; el representante de la Cooperativa Vinícola de Arganda, Cipriano Guillén y Ana Castañeda, gerente de ASEARCO, así como miembros de la corporación municipal.
La VIII ruta de la Cuchara fue patrocinada por la Cooperativa Vinícola de Arganda y organizada por el Ayuntamiento de Arganda en colaboración con ASEARCO. Ofreció 27 guisos creados con llama baja, a fuego tranquilo y mucho arte ante los fogones.
Los comensales pudieron disfrutar de recetas tradicionales españolas, con recuerdos de los pucheros de toda la vida y de propuestas audaces que entonaban nuevos sabores en el paladar.